Повар
Показать контакты
Тип занятости: Полная занятость
- Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
- изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, а также рецептам национальных кухонь;
- комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий;
- соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления;
- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
- заранее (вечером предыдущего дня) делать заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;
- поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС в конце рабочего дня;
- уметь пользоваться оборудованием и следить за его сохранностью.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: не требуется
Татарстан республика, г Набережные Челны, Набережночелнинский проспект, дом: ДОМ 29;