Микробиолог

Должностные обязанности
Обязан проводить микробиологический контроль качества питьевой воды и воздуха в производственных помещениях согласно методическим указаниям. Обязан производить отбор проб и микробиологический контроль сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и смывов с инвентаря, оборудования и с рук, работающих при производстве кондитерских изделий с кремом, мучных кондитерских изделий, сахаристых и хлебобулочных изделий с начинками согласно Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции; Выявлять источники и причины микробиологического загрязнения продукции на основании результатов исследований; Контролировать соблюдение требований санитарных правил при подготовке, изготовлении, хранении и отправке кондитерской продукции; Готовить питательные среды и реактивы по действующим методикам; и т.д

Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года

Адрес места работы
Татарстан республика, г Набережные Челны, Хлебный проезд, дом: 39;